Development and characterization of a capsicum oleoresin encapsulated in thyme oil-based nanostructured lipid carrier

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Vale, Mark Nicolas D. (Tác giả)
Tác giả khác:	Butalid, Rogel Jan B. (adviser.), Taaca, Kathrina Lois M. (co-adviser.)
Định dạng:	Luận văn
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Quezon City College of Engineering, University of the Philippines Diliman 2025.
Những chủ đề:	Nanostructured materials. Capsaicin. Analysis of variance. Nanostructured Lipid Carriers (NLC).
Truy cập trực tuyến:	Abstract