Sensory evaluation techniques
| Autore principale: | |
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| Altri autori: | , |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Boca Raton
Taylor & Francis
c2007.
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| Edizione: | 4th ed. |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Publisher description Table of contents only |