Food safety for the 21st century managing HACCP and food safety throughout the global supply chain
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Muut tekijät: | , |
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | English |
| Julkaistu: |
Chichester, West Sussex, U.K. ; Ames, Iowa
Wiley-Blackwell
2011.
|
| Aiheet: |