Sensory and consumer research in food product design and development
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | , |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Ames, Iowa
Blackwell Pub.
2006.
|
| Edisyon: | 1st ed. |
| Seri Bilgileri: | IFT Press series
|
| Konular: | |
| Online Erişim: | Table of contents Contributor biographical information Publisher description |