Fundamentals of food process engineering

Fundamentals of food process engineering

Show all versions (5)
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Toledo, Romeo T.
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: New York Van Nostrand Reinhold c1991.
Edizioa:2nd ed.
Gaiak:
Food industry and trade.
Food technology.