Toledo, R. T. (1991). Fundamentals of food process engineering (2nd ed.). Van Nostrand Reinhold.
Citace podle Chicago (17th ed.)Toledo, Romeo T. Fundamentals of Food Process Engineering. 2nd ed. New York: Van Nostrand Reinhold, 1991.
Citace podle MLA (9th ed.)Toledo, Romeo T. Fundamentals of Food Process Engineering. 2nd ed. Van Nostrand Reinhold, 1991.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..