West & Wood's introduction to foodservice

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
অন্যান্য লেখক:	Payne-Palacio, June, Theis, Monica
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	Upper Saddle River, N.J. Prentice Hall c1998.
সংস্করন:	8th ed.
বিষয়গুলি:	Food service management.