Protein biotechnology

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Walsh, Gary
مؤلفون آخرون:	Headon, Denis R.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	Chichester, New York, N.Y. Wiley c1994.
الموضوعات:	Proteins > Biotechnology. Biotechnology. Food Technology.
الوصول للمادة أونلاين:	Table of Contents