Protein biotechnology

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Walsh, Gary
Outros autores:	Headon, Denis R.
Formato:	Libro
Idioma:	English
Publicado:	Chichester, New York, N.Y. Wiley c1994.
Subjects:	Proteins > Biotechnology. Biotechnology. Food Technology.
Acceso en liña:	Table of Contents