The microbiology of wine and vinifications

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk: Ribâereau-Gayon, Pascal
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
French
Argitaratua: Chichester, New York Wiley c2000.
Saila:Traitâe d'oenologie. v. 1.
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:Table of Contents