Ash, M., & Ash, I. (1995). Handbook of food additives: An international guide to more than 7,000 products by trade name, chemical, function, and manufacturer. Gower.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Ash, Michael, và Irene Ash. Handbook of Food Additives: An International Guide to More than 7,000 Products by Trade Name, Chemical, Function, and Manufacturer. Aldershot, Hampshire, England, Brookfield, Vt., U.S.A: Gower, 1995.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Ash, Michael, và Irene Ash. Handbook of Food Additives: An International Guide to More than 7,000 Products by Trade Name, Chemical, Function, and Manufacturer. Gower, 1995.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.