Handbook for safe food service management

Handbook for safe food service management

Veure totes les versions (3)
Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu: National Assessment Institute
Format: Llibre
Idioma:English
Publicat: Upper Saddle River, N.J. Prentice Hall c1998.
Edició:2nd ed.
Matèries:
Food service > Sanitation.
Food service > Safety measures.