Modern food microbiology
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
New York
Chapman & Hall
c1996.
|
| Έκδοση: | 5th ed. |
| Σειρά: | Food science texts series
|
| Θέματα: |
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
New York
Chapman & Hall
c1996.
|
| Έκδοση: | 5th ed. |
| Σειρά: | Food science texts series
|
| Θέματα: |