Citação norma APA

Pomeranz, Y., & Meloan, C. E. (1994). Food analysis: Theory and practice (3rd ed.). Chapman & Hall.

Citação norma Chicago

Pomeranz, Y., and Clifton E. Meloan. Food Analysis: Theory and Practice. 3rd ed. New York: Chapman & Hall, 1994.

Citação norma MLA

Pomeranz, Y., and Clifton E. Meloan. Food Analysis: Theory and Practice. 3rd ed. Chapman & Hall, 1994.

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