Identification and probiotic and characteristics of Lactococcus strains from plant materials.

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Kimoto, Hiromi
Altri autori:	Nomura, Masaru, Kobayashi, Miho
Natura:	Articolo
Lingua:	English
Soggetti:	Probiotics. Lactic acid bacteria. Lactococcus lactis.