Reaction of bacteria associated with fish spoilage to chemical and physical stress.

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Kirby, R.
অন্যান্য লেখক:	da Silva, M., Capell, C., Vaz-Pires, P., Gibbs, P., Davies, A., Jehanno, D., Thuault, D., Nychas, G., Luten, J.
বিন্যাস:	প্রবন্ধ
ভাষা:	English
বিষয়গুলি:	Bacteria. Fish spoilage. Preservatives.