The expressible fluid of fish fillets. I.-Nucleic acid as an index of cell damage in fillets from both sides.

The expressible fluid of fish fillets. I.-Nucleic acid as an index of cell damage in fillets from both sides.

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Love, R. M.
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:English
Những chủ đề:
Fish > processing.