Application of Predictive microbiology to assure the quality and safety of fish and fish products.

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	ASEAN Post Production Information Exchange
Μορφή:	Άρθρο
Γλώσσα:	English
Θέματα:	Fish microbiology. Fishery processing.