Marine polysaccharides Food applications.

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Venugopal, Vazhiyil
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	Boca Raton: Florida CRC Press c2011.
বিষয়গুলি:	Polysaccharides. Food processing. Processed foods. Marine habitats.