Production of protein hydrolysates from milkfish (Chanos chanos) waste.

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Balad-on, Nicole K.
Médium:	Diplomová práce
Jazyk:	English
Vydáno:	2022.
Témata:	Protein hydrolysates. Milkfish. Chanos chanos. Fish waste. Enzymatic hydrolysis.