Development of bouillon cubes added with oyster (Crassostrea iredalei) extract powder

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Salcepuedes, Janine J.
Định dạng:	Luận văn
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	2019.
Những chủ đề:	Oyster extract powder. Bouillon cube. Sensory evaluation. Proximate composition.