Levels of histamine and histamine-forming bacteria in the sardine supply chain in the Philippines

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Revantad, Angelea B.
Formaat:	Thesis
Taal:	English
Gepubliceerd in:	2019.
Onderwerpen:	Histamine content. Bacteria. Sardines. Histamine formation. Microorganisms.