Levels of histamine and histamine-forming bacteria in the sardine supply chain in the Philippines

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Revantad, Angelea B.
Format:	Abschlussarbeit
Sprache:	English
Veröffentlicht:	2019.
Schlagworte:	Histamine content. Bacteria. Sardines. Histamine formation. Microorganisms.