Effects of parboiling on the quality of black rice (Oryza sativa var. Bingawan).

Effects of parboiling on the quality of black rice (Oryza sativa var. Bingawan).

書誌詳細
第一著者: Saldaña, Carissa T.
フォーマット: 学位論文
言語:English
出版事項: 2014.
主題:
Black rice.
Oryza sativa.
Parboiling.