Effects of parboiling on the quality of black rice (Oryza sativa var. Bingawan).

Effects of parboiling on the quality of black rice (Oryza sativa var. Bingawan).

Библиографические подробности
Главный автор: Saldaña, Carissa T.
Формат: Диссертация
Язык:English
Опубликовано: 2014.
Предметы:
Black rice.
Oryza sativa.
Parboiling.