Effects of parboiling on the quality of black rice (Oryza sativa var. Bingawan).

Effects of parboiling on the quality of black rice (Oryza sativa var. Bingawan).

書目詳細資料
主要作者: Saldaña, Carissa T.
格式: Thesis
語言:English
出版: 2014.
主題:
Black rice.
Oryza sativa.
Parboiling.