Effects of parboiling on the quality of black rice (Oryza sativa var. Bingawan).

Effects of parboiling on the quality of black rice (Oryza sativa var. Bingawan).

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Saldaña, Carissa T.
Formaat: Thesis
Taal:English
Gepubliceerd in: 2014.
Onderwerpen:
Black rice.
Oryza sativa.
Parboiling.