Boziaris, I. S. (2014). Seafood processing: Technology, quality and safety. John Wiley & Sons Inc.
Citação norma ChicagoBoziaris, Ioannis S. Seafood Processing: Technology, Quality and Safety. Hoboken, New Jersey: John Wiley & Sons Inc, 2014.
Citação norma MLABoziaris, Ioannis S. Seafood Processing: Technology, Quality and Safety. John Wiley & Sons Inc, 2014.
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