Modern food microbiology

Modern food microbiology

Alle Versionen (7)
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Jay, James M.
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: Gaithersburg, Md Aspen Publishers 2000
Ausgabe:6th ed.
Schlagworte:
Food > Microbiology.