Modern food microbiology

Modern food microbiology

Toon alle (7) versies
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Jay, James M.
Formaat: Boek
Taal:English
Gepubliceerd in: Gaithersburg, Md Aspen Publishers 2000
Editie:6th ed.
Onderwerpen:
Food > Microbiology.