Citazione Stile APA (7a Edizione)

Maroulis, Z. B. (2003). Food process design. Marcel Dekker.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Maroulis, Zacharias B. Food Process Design. New York: Marcel Dekker, 2003.

Citatione MLA (9a ed.)

Maroulis, Zacharias B. Food Process Design. Marcel Dekker, 2003.