Citazione Stile APA (7a Edizione)

Alvarez, H. U. (2006). Laboratory manual food microbiology. Mindshapers Co., Inc.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Alvarez, Helen U. Laboratory Manual Food Microbiology. Makati City: Mindshapers Co., Inc, 2006.

Citatione MLA (9a ed.)

Alvarez, Helen U. Laboratory Manual Food Microbiology. Mindshapers Co., Inc, 2006.