Response of sinakol quality on remilling and steaming of desiccated coconut

Sinakol is a snack food prepared from glutinous rice, sugar and coconut.

Bibliografiset tiedot

Päätekijä:	Ojas, Catherine Francisco
Aineistotyyppi:	Opinnäyte
Kieli:	English
Julkaistu:	2003.
Aiheet:	Sinakol. Steaming. Desiccated coconut.