Response of sinakol quality on remilling and steaming of desiccated coconut

Sinakol is a snack food prepared from glutinous rice, sugar and coconut.

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন

প্রধান লেখক:	Ojas, Catherine Francisco
বিন্যাস:	গবেষণাপত্র
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	2003.
বিষয়গুলি:	Sinakol. Steaming. Desiccated coconut.