Development of semi-dehydrated mango for pie filling

This study on the development of semi-dehydrated mango for pie filling is primarily concerned with the lenghtening o shelf life of mango pie.

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلف الرئيسي:	Novilla, Mariannie Irabon
التنسيق:	أطروحة
اللغة:	English
منشور في:	2006.
الموضوعات:	Mango. Pie filling.