West and Wood's introduction to foodservice
| מחברים אחרים: | , |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| יצא לאור: |
Upper Saddle River, New Jersey
Prentice Hall
c2001.
|
| מהדורה: | 9th ed. |
| נושאים: |
| מחברים אחרים: | , |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| יצא לאור: |
Upper Saddle River, New Jersey
Prentice Hall
c2001.
|
| מהדורה: | 9th ed. |
| נושאים: |