Development of banana (Musa sapientum var lacatan) jam
The study involved the development of banana jam using lacatan variety.
Dettagli Bibliografici
| Autore principale: |
Inarsolin, Rona Burgos |
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| Natura: | Tesi
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| Lingua: | English |
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| Pubblicazione: |
2005.
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| Soggetti: | |
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