Knight, J. B., & Salter, C. A. (1987). Knight's food service dictonary. Van Nostrand Reinhold.
Chicago Style (17. basım) AtıfKnight, John B., ve Charles A. Salter. Knight's Food Service Dictonary. New York: Van Nostrand Reinhold, 1987.
MLA (9th ed.) AtıfKnight, John B., ve Charles A. Salter. Knight's Food Service Dictonary. Van Nostrand Reinhold, 1987.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..