Reddy, Y. (2006). Food processing and bioactive compounds. Gene-Tech Books.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Reddy, Y.S. Food Processing and Bioactive Compounds. New Delhi: Gene-Tech Books, 2006.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Reddy, Y.S. Food Processing and Bioactive Compounds. Gene-Tech Books, 2006.
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