A comparative study of banana chips made from different banana varieties

Three different varieties of bananas namely, Manilan-on, mundo, and tondal were processed into sweetened and salted banana chips.

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন

প্রধান লেখক:	Villavicencio , Conny G.
বিন্যাস:	গবেষণাপত্র
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	2001.
বিষয়গুলি:	Banana chips.