Hall, C. W., & Farrall, A. W. Encyclopedia of food engineering (2nd ed.).
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Hall, Carl W., و Arthur William Farrall. Encyclopedia of Food Engineering. 2nd ed.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Hall, Carl W., و Arthur William Farrall. Encyclopedia of Food Engineering. 2nd ed.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.