Peckham, G. (1974). Foundations of food preparation. Macmillan Pub.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Peckham, Gladys. Foundations of Food Preparation. New York: Macmillan Pub, 1974.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Peckham, Gladys. Foundations of Food Preparation. Macmillan Pub, 1974.
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