Principles and practices for the safe processing of foods

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk:	Shapton, David A., ed, Shapton, Norah F., joint ed
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	English
Argitaratua:	Oxford Butterworth-Heinemann c1994.
Gaiak:	Food > Processing.