Basic sensory methods for food evaluation

Basic sensory methods for food evaluation

Show all versions (2)
Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk: Watts, B. M., ed
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: Canada IDRC 1989.
Saila:IDRC-277e.
Gaiak:
Sensory evaluation.
Food technology.