Basic sensory methods for food evaluation

Basic sensory methods for food evaluation

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ग्रंथसूची विवरण
अन्य लेखक: Watts, B. M., ed
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:English
प्रकाशित: Canada IDRC 1989.
श्रृंखला:IDRC-277e.
विषय:
Sensory evaluation.
Food technology.