Food process engineering

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Heldman, Dennis R.
अन्य लेखक: Singh, R. Paul., joint auth
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:English
प्रकाशित: Westport, Connecticut The AVI Publishing Co. 1981.
संस्करण:2nd ed.
विषय: