Snack foods processing

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς:	Lusas, Edmund W., ed, Rooney, Lloyd W., joint ed
Μορφή:	Βιβλίο
Έκδοση:	Lancaster Technomic Publishing Co. Inc. c2001.
Θέματα:	Food processing and manufacture.