Reed, G. (1966). Enzymes in food processing. Academic Press.
Citace podle Chicago (17th ed.)Reed, Gerald. Enzymes in Food Processing. New York: Academic Press, 1966.
Citace podle MLA (9th ed.)Reed, Gerald. Enzymes in Food Processing. Academic Press, 1966.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..