Food analysis theory and practice

Food analysis theory and practice

Show all versions (8)
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Pomeranz, Yeshajahu
Drugi avtorji: Meloan, Clifton E., jt. auth
Format: Knjiga
Jezik:English
Izdano: New York Van Nostrand Reinhold c1987.
Izdaja:2nd ed.
Teme:
Food > Analysis.