Food analysis theory and practice

Food analysis theory and practice

Показать все версии (8)
Библиографические подробности
Главный автор: Pomeranz, Yeshajahu
Другие авторы: Meloan, Clifton E., jt. auth
Формат: ‌
Язык:English
Опубликовано: New York Van Nostrand Reinhold c1987.
Редактирование:2nd ed.
Предметы:
Food > Analysis.