Food analysis theory and practice

Food analysis theory and practice

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pomeranz, Yeshajahu
Otros Autores: Meloan, Clifton E., jt. auth
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: New York Van Nostrand Reinhold c1987.
Edición:2nd ed.
Materias:
Food > Analysis.